Bolo de Chocolate com Creme de Chocolate:

400 g chocolate em barra para culinária

400 g de manteiga com sal

400 g de açúcar

5 ovos inteiros

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 dl de café expresso

1 dl whisky


Modo de Preparação:

Derreta o chocolate com a manteiga em lume muito baixo.

Numa tigela bate-se muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Quando o chocolate estiver derretido, junta-se o açúcar com os ovos,

o café e o whisky.

Retira-se deste preparado 2 conchas de sopa para a cobertura do bolo no final.

Ao resto do preparado junta-se uma colher de sopa de farinha e mexe-se.

Unta-se uma forma com manteiga, forrada com papel vegetal, unta-se o papel vegetal e vai ao forno +/- 20 minutos á temperatura

de 145º .

Retira-se do forno, desenforma-se quando o bolo estiver quase frio, cobre-se com chocolate que reservou.

BOM APETITE !!

Ingredientes: